Banansvampkake

Hjemmelagde kaker er alltid tastier enn butikk kaker. Lag en banansvampkake ved å bruke denne trinnvise oppskriften og se selv.

Banansvampkake
Gjennomsnitt: 4.8 (13 stemmer)
vurderegjelder
Tid:
90 minutter.
porsjoner:
8 mennesker
vanskelighetsgrad:
Gjennomsnittlig
Type kjøkken:
Forberedelse:
Passer for:

ingredienser

Sjokoladesvampkake til bananer:

  • 200 g sukker
  • 200 gr. Mel
  • 3 egg
  • 100 ml melk
  • 90 gr smør
  • 2 ss kakaopulver
  • 1 ts pulverkaffe
  • en halv ts brus
  • klemme av vanilje
  • klype salt

Bananfyll for svampekake:

  • 0,6 L rømme
  • 2 Medium banan
  • 4 ss sukker

Rømme av rømme:

  • 3 ss rømme
  • 3 ss sukker
  • 1 ts kakaopulver

Oppskriften på matlaging hjemme

Forfatter: /
  1. Smelt smøret (uten å koke) og la avkjøle. Pisk egg i en bolle og begynn å slå dem med en mikser, tilsett gradvis sukker, salt og vanillin. Pisk etter dette i ytterligere 4-5 minutter til de er fantastiske. Varm opp melken litt, og oppløs kaffen i den. Forvarm ovnen til 180С, dekk ildfast formen med pergamentpapir.
  2. Uten å slutte å slå eggekremen, hell det smeltede smøret og melken og kaffen. Sikt mel med brus og kakao i en egen bolle, bland. Tilsett gradvis den tørre blandingen i egget, og visp deigen med en mikser på lav hastighet.
  3. Hell den resulterende deigen i en tidligere tilberedt form og send den til den forvarmede ovnen. Stek en sjokoladesvampkake til banankake i cirka 40 minutter (før tørr tannpirker). Ta deretter ut skjemaet og avkjøl kjeksen i den i cirka 15 minutter.
  4. Ta deretter ut og avkjøl den helt, klipp av toppen omtrent 1 cm. Tilbered en bananfyll. For å gjøre dette, bland rømme med sukker og la stå i flere minutter til sukkeret har løst seg. Skrell og skjær bananene i sirkler.
  5. For glasur, bland alle ingrediensene og slip grundig. La være minst 10-15 minutter, og rør deretter igjen. Skjær den avkjølte svampekaken på langs i 3 biter. Legg kaken på en flat tallerken: sjokoladekake, krem, bananer og så videre alle ingrediensene.
  6. Skjær toppen i små terninger og bland med den resterende kremen. Legg denne blandingen på overflaten og hell over glasuren. La banansvampkaken ligge i kjøleskapet i minst 2 timer.
  7. Etter den angitte tiden, kutt den i porsjoner og server med te eller kaffe. Bon appetitt!

Din tilbakemelding og tips