Hvit “Napoleon”: oppskrift med foto

Tradisjonelt er Napoleon en flerlags vaniljesaus. Forberedelse av den klassiske versjonen tar ganske lang tid. Hvit "Napoleon" - oppskriften er ikke bare enkel, men også veldig velsmakende. Med et bilde vil bakeprosessen være raskere.

Hvit “Napoleon”: oppskrift med foto
Ingen stemmer enda
vurderegjelder
Tid:
50 minutter.
porsjoner:
5 mennesker
vanskelighetsgrad:
Gjennomsnittlig
Type kjøkken:
Forberedelse:
Passer for:

ingredienser

For deigen:

  • 300 g mel;
  • 10 g matammonium;
  • 3 Art. l sukker;
  • Xnumx Margarine;
  • en klype salt;
  • 1 egg;
  • 3 Art. l rømme.

For kremen:

  • 250 ml melk;
  • 4 Art. l mel;
  • 200 g olje;
  • 300 g pulverisert sukker;
  • 1 pose vaniljesukker.

Oppskriften på matlaging hjemme

Forfatter: /

Kremen som brukes i kaken metter kakene med en melkesmak. Den er lett. Av ingrediensene ovenfor er nok til å tilberede 5 porsjoner. Tiden brukt er 50 minutter.

  1. Bland alle ingrediensene til deigen i en beholder. Bland grundig. Massen skal ikke være flytende eller for bratt. Del i tre like deler.
  2. Hver bit rulles i et lag med en tykkelse på 0,5 cm. Vi smører stekeplaten med olje og steker den vekselvis. Temperatur - 180 grader.
  3. Matlagingskrem. For å gjøre dette, bland halvparten av melken med mel. Skill den gjenværende melken og vaniljesukkeret til et oppkok. Under konstant omrøring introduserer vi mel-melblandingen. Kok til massen begynner å tykne. Fjern stewpan fra varmen og sett i kjøleskap.
  4. Mal pulverisert sukker med smør. Det skulle dannes en smule. Bland med en masse som allerede har klart å avkjøle seg.
  5. Vi lagde kaker med den resulterende kremen. Vi legger til en på en. Dekk til med et lett fuktet serviett og stå om natten.
  6. Dryss overflaten på kaken med melis og skjær i vilkårlige firkanter.

Vi anbefaler:

Napoleon med kremfløte

Kake "Napoleon i pannen"

Nyttige tips:

over-bilde

Mengden rømme kan justeres, med fokus på din smak. Hvis det brukes hjemmelaget melk til å lage kremen, kan oljemengden reduseres for å unngå overflødig fett.

Vil du skrive rådene dine?

Din tilbakemelding og tips