Selleri Rootsuppe

Duftende kyllingsuppe med sellerirot, urter og grønnsaker er en utmerket rett for en sunn og solid middag for hele familien. Den tilberedes raskt og vil bare gi deg verdifulle vitaminer, proteiner og karbohydrater til kroppen.

Selleri Rootsuppe
Gjennomsnitt: 3.3 (4 stemmer)
vurderegjelder
Tid:
60 minutter.
porsjoner:
10 mennesker
vanskelighetsgrad:
Gjennomsnittlig
Type kjøkken:
Forberedelse:
Passer for:

ingredienser

  • 1 liten sellerirot eller halv stor (250 gr)
  • 1-2stykke kyllingfilet
  • 2 poteter
  • 150 gr hvitkål
  • 1 gjennomsnittlig gulrot
  • 1 pære
  • 1 bulgarsk pepper
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ts tørket basilikum
  • 2 ts tørket oregano
  • salt og pepper etter smak

Oppskriften på matlaging hjemme

Forfatter: /
  1. Selleri Rootsuppe
    Først tilbered buljongen: fyll fileten med 2 l kaldt vann og brann. Etter koking, reduser varmen, tilsett litt salt, tilsett laurbærblad, noen få erter pepper og kok i omtrent en halv time med litt koke. Fjern fileten på en tallerken og la den avkjøles, kutt deretter i mellomstore biter eller demonter dem i fibre.
  2. Selleri Rootsuppe
    Skrell selleriroten og rasp den på et grovt rivjern. Bland den med sitronsaft og la stå i 5 minutter.
  3. Selleri Rootsuppe
    Skrell gulrøttene, kuttet i små terninger.
  4. Selleri Rootsuppe
    Peel løk og finhakk.
  5. Selleri Rootsuppe
    Hakkede skrellede poteter.
  6. Selleri Rootsuppe
    Vask paprika, ta ut frøboksen og rengjør massen fra frøene. Skjær paprika i strimler.
  7. Selleri Rootsuppe
    Kok buljongen i en kjele, tilsett poteter med paprika og gulrøtter. La det koke i 7-8 minutter, tilsett revet sellerirot, løk og kokt kylling. Tilsett tørkede urter, pepper, og salt eventuelt suppen etter smak etter et par minutter.
  8. Selleri Rootsuppe
    I mellomtiden hugger du kålen.
  9. Selleri Rootsuppe
    Send kål til kyllingsuppen fra sellerirot, la koke i ytterligere 5 minutter med et lite oppkok. Ta kjelen av varmen, dekk til og la den brygge i en halv time. Server suppen varm. Bon appetitt!

Lignende oppskrifter:

Selleri Rootsuppe

Selleri Rootsuppe

60 min / Medium
Vishisoise suppe

Vishisoise suppe

30 min / Lett
Ost Dumpling Suppe

Ost Dumpling Suppe

90 min / Lett
Reker Puree Suppe

Reker Puree Suppe

40 min / Lett
sammensurium

sammensurium

180 min / Medium
Lammesurpa i en gryte

Lammesurpa i en gryte

120 min / Medium

Din tilbakemelding og tips