Lammeleverrulle: oppskrift med foto

I følge oppskriften med bildet er det enkelt å tilberede en rull med lammelever til alle elskere av denne typen kjøttprodukter. Det er ingen lukt i det ferdige snacks, det viser seg å være ganske saftig og utrolig appetittvekkende i utseendet. Passer både til hverdags lunsj og til et festlig bord.

Lammeleverrulle: oppskrift med foto
Ingen stemmer enda
vurderegjelder
Tid:
50 minutter.
porsjoner:
3 mennesker
vanskelighetsgrad:
Gjennomsnittlig
Type kjøkken:
Forberedelse:
Passer for:

ingredienser

  • 400 g fersk fårrekjøttlever;
  • 50 g smør;
  • 2 lyspære av middels størrelse;
  • 200 g storfekjøtt eller lam;
  • 3-4 raffinert olje;
  • 1 Art. l. tørt gelatin pulver;
  • bordsalt, malt svart pepper - etter smak og lyst.

Oppskriften på matlaging hjemme

Forfatter: /

Det er bedre å ta ferske biprodukter, men hvis du ikke lyktes med å kjøpe dem, kan du bruke frosne produkter. For at godbiten skal maksimere smaken, bør du først la dem tine ved romtemperatur.

  1. Vi omgir leveren med kokende vann, strimler tynne skiver.
  2. Salt og pepper etter smak, stek i varm vegetabilsk olje til en liten rødme.
  3. Kok smult i drikkevann i omtrent en halv time, kutt i tynne skiver.
  4. Finhakk løken, stek til den er gylden.
  5. Bløtlegg gelatin i en liten mengde avkjølt buljong.
  6. Bland alle ingrediensene i en stor bolle, spredt på en plastfolie.
  7. Vi gjør arbeidsstykket om til en rull, fikser endene og koker 10 minutter i kokende vann.
  8. Vi tar den ut av den varme væsken, la den avkjøle, fjerne cellofanen.
  9. Den avkjølte rullen blir sendt til kjøleskapet i flere timer.

Vi anbefaler:

Utstoppet kjøttlaff

Kjøttbrød med egg

Nyttige tips:

over-bilde

Ved servering kutter du tvers av skivene, pynter med greener og smørterninger. Dermed kan du lage en matbit av hvilken som helst innmat.

Vil du skrive rådene dine?

Din tilbakemelding og tips