Marshmallow ostekake

Overrask dine kjære og gjester med en vakker, original og deiligste dessert til te. Alle kan lage en ostekake med marshmallows hvis du følger trinn-for-trinn-oppskriften for matlaging.

Marshmallow ostekake
Gjennomsnitt: 4 (9 stemmer)
vurderegjelder
Tid:
40 minutter.
porsjoner:
10 mennesker
vanskelighetsgrad:
lett
Type kjøkken:
Forberedelse:
Passer for:

ingredienser

  • 500 gr Mascarpone
  • 400 gr marshmallows (i henhold til 200 gr forskjellige farger)
  • 350 gr shortbread cookies
  • 300 ml melk
  • 200 gr kirsebær- eller tyttebærsyltetøy (til pynt)
  • 130 gr smør
  • 1,5 ss sitronsaft
  • 1 ts gelatin (+ 2 spiseskje med rent vann)

Oppskriften på matlaging hjemme

Forfatter: /
  1. Legg kakene i en pose og gå på den med en kjevle. Legg smulene småkaker i en bolle med smør og gni alt grundig med en gaffel. Putt den resulterende blandingen i en form og flat den over bunnen, tamp med fingrene og form sidene.
  2. Send basen til marshmallow-ostekaken til kjøleskapet. I mellomtiden tilbereder du fyllet, for dette, bland i en skål om 250 gr mascarpone og 200 gr marshmallows (en farge). Sett bollen i 2 minutter i mikrobølgeovnen ved 800 watt.
  3. Ta ut bollen og rør raskt den hovne massen med en visp. Hell i 150 ml varm melk og rør igjen. Tilsett halvparten sitronsaft og bland. Tilbered på en måte en krem ​​av marshmallows i forskjellige farger med den resterende mascarpone, melk og sitronsaft.
  4. Ta formen ut av kjøleskapet, hell 3 spiseskje i midten. en krem, deretter 3 spiseskje av en annen. Hell i midten 3 ss igjen. den første kremen, deretter den andre, og fyll så basen med all kremen. Send ostekaken med marshmallows i 3 timer i kjøleskapet.
  5. Etter den angitte tiden, hell gelatin med rent vann og la det stå i 10 minutter. Løs det deretter opp i vannbad under omrøring. Fjern gelatinen fra varmen og avkjøl til en varm temperatur. Hell gelatinblandingen i kirsebærsyltetøy (alltid med sirup) og rør om.
  6. Legg den resulterende massen på toppen av den frosne kaken (du kan pynte med eventuelt syltetøy eller syltetøy om ønskelig). Send ostekaken med marshmallows i minst en time i kjøleskapet (til geléen stivner). Ta deretter ut formen, skjær ostekaken med marshmallows i porsjoner og server. Bon appetitt!

Din tilbakemelding og tips