Cottage cheese ostekake: oppskrift med foto trinn for trinn - uten å bake

Tradisjonelt er ostekaken laget av delikate ostetyper, men den enkleste og rimeligste måten er å lage den fra cottage cheese. Mistresses som ikke kan lage en fullverdig dessert på grunn av mangel på utstyr eller av andre grunner kan bruke oppskriften fra bildet og lage en deilig kake trinnvis uten å bake.

Cottage cheese ostekake: oppskrift med foto trinn for trinn - uten å bake
Ingen stemmer enda
vurderegjelder
Tid:
120 minutter.
porsjoner:
2 mennesker
vanskelighetsgrad:
Gjennomsnittlig
Type kjøkken:
Forberedelse:
Passer for:

ingredienser

  • 33 krem% fett - 200 ml;
  • shortbread cookies (den billigste) - pakking 180 g;
  • kesam med lite fett - 600 g;
  • smør (ikke spredt) - 100 g;
  • melk 2,5% - 100 ml;
  • pulverisert sukker - 200 g;
  • gelatin (pulver) - 1 spiseskje;
  • filtrert vann - 50 ml;
  • vanillin - 1 ts

Oppskriften på matlaging hjemme

Forfatter: /

Når du kjøper produkter, må du ta hensyn til at cottage cheese skal være lite i fett, ellers fungerer ikke ostekaken så mør og luftig som i en godteributikk. Informasjonskapsler passer til hvilken som helst shortbread uten å fylle.

  1. Hell vann i en målekopp og fortynn gelatin i det. La stå å svelle.
  2. Mal kaker i smuler. Det er viktig å ikke overdrive det slik at det ikke blir til mel. Vi skifter i en egen skål.
  3. Vi varmer smøret over svak varme og hell i leveren, elter deigen.
  4. Vi dekker skjemaet med konfektpapir og legger ut den ferdige massen, fordelt jevnt langs bunnen. Vi komprimerer forsiktig og setter i kjøleskapet.
  5. Pisk kremen og tilsett pulver gradvis til dem. Når de tykner og blir luftige, tilsett vanilje, bland 1-2 minutter og slå av utstyret.
  6. Gni cottage cheese gjennom en sil eller slip raskt i en homogen oppslemming med en blender. Tilsett den på kremen porsjonsvis, rør med bevegelser nedenfra og opp.
  7. Vi varmer gelatinen til den er helt oppløst på komfyren, rører konstant eller setter i mikrobølgeovn i 2-3 minutter. Hell den i ostemassen, bring til homogenitet.
  8. Hell den hvite blandingen over kakene og sett skjemaet i kjøleskapet i 4 timer.

Vi anbefaler:

Sjokoladeostkake uten å bake

Ostemasse ostekake

Nyttige tips:

over-bilde

Du kan pynte den ferdige ostekaken med sjokoladebiter, bær, kandisert frukt eller dekke med glasur og syltetøy. Eller server i en klassisk hvit versjon.

Vil du skrive rådene dine?

Din tilbakemelding og tips